Studium der Lebensmittelchemie an der Universität Hohenheim/Stuttgart
Bachelorarbeit am Institut für Lebensmittelchemie der Universität Hohenheim
Veröffentlichungen:
Artikel:
Stephanie Krauß, Annika Vieweg, Walter Vetter (2020):
Stable isotope signatures (d2H-, d13C-, d15N-values) of walnuts (Juglans regia L.) from different regions in Germany.
J. Sci. Food Agric. 100: 1625-1634 (DOI: 10.1002/jsfa.10174)
